Выставки Компания «Дом Оборудования» на «UzProdExpo-2017»

  Компания «Дом Оборудования» приняла участия на 13-международной выставке пищевой индустрии «UzProdExpo-2017»

Подробно

    Видеопрезентация     "Дом Оборудования"


 

Пончиковые аппараты
"Пончиковый аппарат Гольфстрим - 1"


Пончиковый аппарат Гольфстрим - 1

Компания "Дом Оборудования" предлагает пончиковые апппараты Гольфстрим.
 
Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.
В зависимости от объема фритюрной ванны, предлагаются пончиковые аппараты в двух модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:
1.    Фритюрная ванна.
2.    Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
3.    Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
4.    Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.
 
Модель "Гольфстрим-1/1" и "Гольфстрим-1/2" рассчитаны на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет их производительность в размере 200 пончиков в час. Отличие данных моделей заключается в том, что первый аппарат имеет кран для слива отработанного фритюра, а последний его не имеет, и масло из него удаляется через борт фритюрной ванны.
 
"Гольфстрим-2" способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.
 
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.
 
 Модель         
 Длина,   мм
 Ширина,  мм
 Высота,  мм
 Масса,  кг
 Объем  ванны, л
Объем фритюра, л
Объем  дозатора, л
Напряжение, В
Мощность, кВт
Производительность шт/ч
ГОЛЬФСТРИМ-1/1
455
430
590
12,1
12
6
6
220
3
200
ГОЛЬФСТРИМ-2
650
470
640
14,9
22
12
6
220
6
300

 

предложение
о сотрудничестве
Телефоны:
+(998 71) 215 62 68
+(998 71) 215 62 69
+(998 90) 370 90 20
 
100090, Республика Узбекистан,
город Ташкент,
улица Бобура, дом 77 "А"
Skype Me™!