Выставки Компания «Дом Оборудования» на «UzProdExpo-2017»

  Компания «Дом Оборудования» приняла участия на 13-международной выставке пищевой индустрии «UzProdExpo-2017»

Подробно

    Видеопрезентация     "Дом Оборудования"


 

Жарочные поверхности
"Жарочная поверхность ПЖЭС-СГ-4/9Н, ПЖЭС-СР-4/9Н"


Поверхность жарочная электрическая предназначена для обжаривания различных блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания. Устанавливается самостоятельно или в составе технологических линий. Возможные типоразмеры – 800 или 400 мм (ширина).

 

Преимущества:

• Регулируемые по высоте ножки избавят от проблем с установкой на объектах с неровным полом.
• Равномерный нагрев рабочей поверхности позволяет более качественно производить термообработку продуктов. Перепад температур – 12 градусов, по ГОСТу – до 25 градусов.
• Рифлёная и гладкая поверхности представлены в размерах 400 мм, комбинированная в размере 800 мм. Материал непосредственно жарочной поверхности – чёрная конструкторская сталь с повышенными теплопроводными свойствами и устойчивостью к деформациям.
• Поверхность для обжарки снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Также предусмотрена вытяжка для естественной конвекции, которая снижает температуру корпуса в случае установки вплотную к стене или в острове с другим оборудованием. На панели управления предусмотрена ёмкость для слива излишков жира.


 

Технические характеристики:

 

 
Материал

столешница, лицевая панель и панель управления - нерж. сталь AISI 304, боковые и задняя панели - порошковая покраска

Габариты (ДхШхВ), мм

520х1133х1145 мм

Напряжение питания, В / частота тока, Гц

380 / 50

Номинальная потребляемая мощность, кВт

4,6

Рабочая температура на поверхности конфорки, °С

 до 260

 Время разогрева до рабочей температуры, мин (не более)

 10

 Рабочая площадь поверхности плиты, м2

0,21 
 Размеры рабочей поверхности, мм

390х625

Материал поверхности

 Черная конструкционная углеродистая сталь с повышенными теплопроводными свойствами и устойчивостью к деформациям.

Модель ПЖЭС-СГ-4/9Н исполнена с гладкой поверхностью.

Модель ПЖЭС-СР-4/9Н – с рифленой поверхностью.

Управление  

Бесступенчатое регулирование температуры

Нейтральный шкаф с дверцей

Дно поверхности жарочной (рабочей) выполнено из толстолистового материала, что создает равномерность распределения температуры.

 На панели управления предусмотрена емкость для слива излишков жира.

 Бортик по периметру.

 Конструкция обеспечивает естественную конвекцию.

 Регулируемые по высоте ножки

 

предложение
о сотрудничестве
Телефоны:
+(998 71) 215 62 68
+(998 71) 215 62 69
 
100090, Республика Узбекистан,
город Ташкент,
улица Бобура, дом 77 "А"
Skype Me™!