Выставки Компания «Дом Оборудования» на «UzProdExpo-2017»

  Компания «Дом Оборудования» приняла участия на 13-международной выставке пищевой индустрии «UzProdExpo-2017»

Подробно

    Видеопрезентация     "Дом Оборудования"


 

Пароконвектоматы UNOX
"BAKERLUX™"


 Печи серии BakerLux предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Режимы выпечки:
  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Запатентованная дверца:
  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»
Технические детали:
  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности

Модель

Вместимость

Мощность

Габаритные размеры

Энергопотребление

Вес

XB895

10 600x400

15.8 kW

860x882x1250

Электрическая

112 кг

XB695

6 600x400

10.5 kW

860x882x930

Электрическая

80 кг

XB1083

16 600x400

29.7 kW

866x997x1863

Электрическая

177 кг

XB893

10 600x400

15.8 kW

860x882x1250

Электрическая

112 кг

XB813G

10 600x400

1 kW

860x882x1464

Газовая

134 кг

XB693

6 600x400

10,3 kW

860x882x930

Электрическая

80 кг

XB613G

6 600x400

0,7 kW

860x882x1144

Газовая

108 кг

 

предложение
о сотрудничестве
Телефоны:
+(998 71) 215 62 68
+(998 71) 215 62 69
 
100090, Республика Узбекистан,
город Ташкент,
улица Бобура, дом 77 "А"
Skype Me™!